Maitre

Actualmente, estamos en búsqueda de un/a Maitre para unirse al equipo del Restaurante Atlántico. En Abama, valoramos la excelencia y la atención al detalle, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la hospitalidad y la satisfacción del cliente.

Si tienes experiencia previa en el puesto y estás buscando una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de trabajo dinámico y gratificante, ¡queremos conocerte! Ven y forma parte de nuestro equipo, donde cada día es una oportunidad para crear y promover experiencias únicas para nuestros huéspedes.

Responsabilidades:

- Cumplir los objetivos de venta y presupuestos establecidos

- Organizar y supervisar el servicio de comidas y bebidas

- Garantizar la calidad del servicio, la atención al cliente y la buena imagen del equipo

- Revisar diariamente el restaurante, las piscinas y el Room Service, incluida la mise-en-place.

- Controlar las reservas, la reposición de bebidas y el inventario mensual

- Elaborar informes y mantener actualizados los procedimientos del área.

- Formar al equipo y coordinar el plan anual de formación con Recursos Humanos.

- Participar en los procesos de selección y evaluación del desempeño.

Competencias y perfil requerido:

- Habilidad para motivar equipo

- Habilidades en ventas.

- Conocimientos en vinos o estudios de Sommelier

- Excelente comunicación y empatía

- Capacidad de adaptación a cambios

- Mínimo 2 años de experiencia como Maitre en Restaurante a la carta en Hotel 5*

- Alto Nivel de inglés y español (C1). Otros idiomas de nivel intermedio B2 como alemán, francés se valorarán.

- Manejo intermedio de Excel.